القلب الحنون
مساهماتـﮯ : 5820
نقاطﮯ: : 299523
إنتسآبـﮯ: : 18/02/2010
 |  موضوع: كرات البطاطس المحشية الإثنين أبريل 12, 2010 6:07 pm | |
| المقادير
4 حبة بطاطس متوسطة مسلوقة دون تقشير
لحم مفروم حوالي نصف كيلو
2 حبة بصل متوسطة مفرومة
3 فص ثوم مهروس
2 حبة طماطم مفرومة
نص كوب بقدونس مفروم
ملعقة طعام بهار لحم - ملعقة صغيرة من كلٍ من كمون مطحون , فلفل اسود, قرفة ناعمة ,
نصف كوب من كلٍ من جبن بارميزان و جبن موزاريلا مبروش
الطريقة
* نسخن الزيت ثم يضاف اللحم و يقلب حتى ينشف مائه ثم يضاف البصل والثوم ويقلب ثم تضاف البهارات ونتركه على النار حتى ينضج بعدها نطفي النار ثم نضيف الطماطم و رشة من جبن البارميزان والبقدونس
* نهرس البطاطس و نضيف اليها ملعقتين زبدة سايحة و قليل من خليط الأجبان ثم نضيف الملح ونخلط المكونات جيداً
* نشكل البطاطس على شكل كرات محفورة من الوسط ثم نحشيها باللحم ونقفل كرات البطاطس
ثم نرصها في صينية الفرن
* نوزع باقي خليط الأجبان على سطح كرات البطاطس وندخلها الفرن على درجة 180م لمدة 20 دقيقة مع تحمير السطح وتقدم ساخنة
وبالعافية على قلوبكم و بطونكم
| |
|
ندى الحنين
مساهماتـﮯ : 8470
نقاطﮯ: : 304391
إنتسآبـﮯ: : 03/02/2010
| | موضوع: رد: كرات البطاطس المحشية الأربعاء أبريل 14, 2010 12:02 am | |
| اكلة روعة
بدنا نجربها ونشوف
يسلمووووووو
| |
|
القلب الحنون
مساهماتـﮯ : 5820
نقاطﮯ: : 299523
إنتسآبـﮯ: : 18/02/2010
| | موضوع: رد: كرات البطاطس المحشية السبت أبريل 17, 2010 3:56 am | |
|
بس ما تنسي تعزمينا يا حلا
اها
| |
|
